菠菜蝦仁炒雞蛋

菠菜蝦仁炒雞蛋是以菠菜、蝦仁為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：菠菜蝦仁炒雞蛋
• 分類：單身食譜
• 主要食材：菠菜，蝦仁

用料

材料

菠菜

蝦仁

雞蛋

蒜

橄欖油

鹽

做法

1. 菠菜過水焯熟備用

2. 雞蛋加溫水攪拌均勻

3. 鍋中加入橄欖油，油溫適宜加入二分之一蒜片炒香

4. 倒入蝦仁炒一分鐘後加入菠菜繼續翻炒

5. 將蝦仁和菠菜劃到鍋邊，倒入雞蛋

6. 炒勻後加入鹽調味出鍋即可