菠菜蛋花麵疙瘩湯

菠菜蛋花麵疙瘩湯是以麵粉為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：菠菜蛋花麵疙瘩湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：菠菜蛋花快熟湯料，普通麵粉

用料

材料	用量
菠菜蛋花快熟湯料	兩包
普通麵粉	90g
牛奶或清水	50ml

做法

1. 鍋里燒水，等水開的時候來調麵疙瘩
2. 麵粉里以15ml為遞進量添加牛奶或清水，加一次用筷子圓形攪拌，加一次攪拌一次
3. 逐漸形成雪花狀無乾粉
4. 水開後把湯料放進去
5. 麵疙瘩倒入鍋里
6. 邊倒邊攪拌，防止麵疙瘩粘連，直至煮熟。即可食用