菠菜蛋奶火腿鹹派

基本介紹

• 中文名：菠菜蛋奶火腿鹹派
• 主要食材：牛奶 ，雞蛋
• 分類：派

用料

材料	用量
牛奶	1.5杯
雞蛋	4個
乳酪碎	1杯
培根（切碎）	0.5杯
洋蔥（切碎）	1個
自發粉	0.5杯
菠贈才請菜（切碎）	1杯
西紅柿（切碎）	1個
鮮羅勒葉（切碎）	0.5杯
20厘米口徑派墓組棕盤	1個

做法

1. 烤箱預熱至200攝氏度。派盤上覆烘焙用紙，企戶危塗少量油，備用。

2. 混合牛奶和雞蛋，攪拌均勻，分次少量加入一半乳酪碎和自發粉，繼續攪拌，直至成為濃束籃符射稠的蛋奶液。

3. 平底煎鍋中火加熱，加入切碎的培根小火煸炒，1分鐘後加入洋蔥碎，炒出香味，洋蔥開始變透明後關火，倒廚房用紙上吸乾多餘水分和油脂，放入派盤底層。

4. 菠菜焯水1分鐘後撈出，擠乾水分，西紅柿瀝去多餘汁雄歡多液，與羅勒葉一道拌入蛋奶液，澆在霉府派盤中。表面撒餘下的1/2杯乳酪碎。

5. 入烤箱高火烘焙15分鐘，將溫度降低至160攝氏度，繼續烤25～30分鐘，直至鑽遷獄主內部完全凝固。取出晾10分鐘後即可切開分食。