菠菜蔥花炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：菠菜蔥花炒雞蛋
• 主要食材：菠菜
• 配料：油
• 製法：炒

食材

主料

200g菠菜

2個雞蛋

配料

適量油

適量鹽

適量香油

50g蔥花

製作步驟

1

蔥花切碎

2

菠菜用開水綽過

3

撈出來攥乾水

4

然後切成菠菜碎

5

和蔥花放在一起

6

打兩個雞蛋

7

放少許的鹽

8

一起攪拌一下

9

鍋內熱油，把菠菜雞蛋放入鍋內

10

倒入香油，像炒菜一樣翻炒一下

小貼士

菠菜用開水燙一下，攥乾水分，再切碎了