菠菜肉絲粉是一道由瘦豬肉、菠菜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：菠菜肉絲粉主要原料：菠菜是否含防腐劑：否適宜人群：大多數人 材料,做法, 材料主料：菠菜200克，輔料：瘦豬肉100克，冬粉50克，調料：料酒10克，醬油10克，大蔥10克，姜10克，白皮大蒜5克，鹽3克，味素2克，豌豆澱粉10克，胡麻油10克，花生油50克做法1.將菠菜擇洗乾淨，切成3厘米長的段；2.將豬肉洗淨切成細絲，用濕澱粉15克（榜符煮榆澱粉10克加水）抓勻上組轎戲漿；3.將冬粉洗淨斬成段；4.蔥、姜笑盼估洗淨切絲；蒜洗腳精淨切成末備用；5.鍋內加油燒至四道寒循故成熱，放入肉絲滑炒，加入蔥、姜、蒜淚辨設、料酒、醬油；6.炒至肉絲微熟，阿拒備放入菠菜段、冬粉翻炒；7.加精鹽、味素、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
