菠菜皮蛋粥是一道以雞精、鹽、皮蛋等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：菠菜皮蛋粥主要食材：皮蛋，菠菜，大米分類：粥輔料：香油調料：雞精，鹽 做法1.大米與水的比例是1：3，用高壓鍋煮開後10分鐘停火。2.稍涼打開蓋子將備好的菠菜、皮蛋丁一起放入鍋中繼續煮3—5分鐘，加鹽、雞精、香油出鍋即可。
