菠菜玉米吐司是一種食物，製作原料有高粉、低粉、菠菜汁等。
基本介紹
- 中文名：菠菜玉米吐司
- 主要原料：高粉240克 低粉40克 菠菜汁150克 雞蛋30克 奶粉7克 酵母粉4克 白砂糖30克 鹽5克 黃油25克
- 是否含防腐劑：否
- 配料：： 吸乾水分的玉米粒適量
製作步驟
1.準備材料。
2.菠菜少許，加少量水用攪拌機製成菠菜汁，取150克的量。（不要全部倒入，留10克左右，看麵團吸水情況，酌情加入）
3.後油法除黃油和玉米粒外所有材料混合揉至擴展階段。
4.再加入黃油揉至完全階段。
5.再將玉米粒揉進麵團中。（玉米粒用廚房紙巾吸乾水分）
6.同上。
7.放到溫暖處醒至2-2.5倍大。
8.分割成三份，鬆弛15分鐘。
9.取一個麵團擀成長舌狀。
10.反面，折三折，再擀成長條，從一頭捲起來，鬆弛15分鐘。
11.再擀開，然後捲起來。
12.同上。。
13.放到模具中，發至八分滿，進烤箱下層180度25分鐘左右。
