菠菜牛肉絲

菠菜牛肉絲的做法 ，材料準備：生牛肉一塊100克切絲，菠菜200克洗淨。

基本介紹

• 中文名：菠菜牛肉絲
• 主要食材：生牛肉、菠菜

原料

材料準備：生牛肉一塊100克切絲，菠菜200克洗淨。

輔料：大蒜、生薑、老抽、澱粉、料酒。

做法

1、菠菜洗淨用開水焯熟，注意不要焯老。裝盤備用。

2、牛肉切絲，團粉抓一下，用生抽拌勻。油鍋燒熱，放入牛肉絲，翻炒，加入食鹽、料酒，最後放入蒜泥翻炒兩下出鍋，直接倒在碼好的菠菜上。

看，做法比較簡單吧。關鍵是菠菜與牛肉一起搭配，不但後感好，而且營養價值搭配高，中老年男性的最佳補品喔。