菠菜培根芝士麵包

菠菜培根芝士麵包是一道由高粉、黃油、砂糖等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：菠菜培根芝士麵包
• 主要原料：高粉，黃油
• 輔料：酵母，鹽，牛奶，菠菜
• 口味：香甜

材料

高粉200G，葛阿棕您黃油40G，砂糖20G，酵母4g，鹽4g，牛奶戶簽140ml，菠菜60g，培根70G，芝士粉50g，橄欖油少許

做法

1.菠菜焯水後切碎晾涼備用，培根切碎備用；

2.先將麵團協蘭阿原料按後油估凝夜法揉至擴展階段；

3.然後加入菠菜碎和芝士粉；

4.揉勻後加入培根碎，充分揉勻，開始第一次發酵；

5.一次發酵結束後，按壓排氣，分割成店鑽糠樂6份，滾圓，鬆弛10分鐘甩夜嬸；

6.取出一個，壓扁，滾圓；

7.開始第二次發酵；

8.第二次陵碑炒發酵結束後，在表面劃十字，塗上一層橄欖油；

9.烤箱180°預熱，中層，15-20分鐘左右。