菠菜土豆湯

材料

牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克

配料

蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升，食鹽2克，味素1克，胡椒粉1克，香葉2片。

做法

1、蔥白切碎；土豆切片；雞湯和牛奶分別煮沸備用；菠菜用開水燙熟後剁成泥。

2、在燉鍋內放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調勻後，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。