菠菜切達乳酪披薩包

基本介紹

• 中文名：菠菜切達乳酪披薩包
• 主要食材：切達乳酪麵團，菠菜
• 分類：披薩

用料

材料	用量
切達乳酪麵團	160克
菠菜	一大把
切達乳酪碎	若干
黑胡椒粒、鹽	少許
黑芝麻	少許
全蛋液	少許

做法

1. 先在麵團上面撒一層薄薄的高粉，兩手也擦足手粉，然後一手迅速抓起麵團，用剪刀剪斷。再次撒粉，拉攏麵團表層收緊到底部成為球形。

2. 將麵團放在烘培布上攆成長方形厚度為6mm的餅皮。

3. 炒鍋放少許橄欖油，將菠菜炒熟，加少許黑胡椒粒和鹽調味，備用。

4. 將炒好的菠菜堆放在長方形餅皮中間，上面撒上切碎的切達乳酪。

5. 用刀將菠菜堆兩旁的餅皮切成寬約為2cm寬的小條，然後分別向中間包攏。

6. 室溫發酵40-60分鐘左右。

7. 烤箱預熱175度，同時將發酵好的披薩包摸上全蛋液、撒上黑芝麻，放置烤箱中層，35分鐘即可出爐！