菜香根原創於清嘉慶年間。長沙城內,獨尊一方,時為十大菜館之一。菜香根酒樓秉名店傳統,揚百年特色,攬三湘名廚、借四水風情,在京開墾出一方樂土,珍饈美味之中聽鄉音無改,推杯換盞之間擁朋友入懷。 菜香根酒樓採風萬里遍訪民間,精心研製和挖掘出許多湖南地方風味,使攜鄉里土味,得以登大雅之堂。酒樓以用料講究,口味純正而聞於南北。在家鄉的山水之中,有自己的原料生產基地,以保證湘菜的原汁原味。諸如臘製品的加工生產,都親自下鄉收購土豬、土雞、土鴨、魚,並用原始辦法熏制,產品原味十足,又無任何污染。 菜香根酒樓的菜餚以鮮、香、酸、辣為特色,特別在辣的發揮上,可謂登峰造極,食者無不痛快淋漓。享譽京城的美味比比皆是,如:鍋仔魚雜、湘之驢、菜香根魚、水煮煙筍、小炒黑山羊、乾豆角蒸茄子、鐵鍋鯽魚、湖南叫雞公、瀏陽刁子魚等等。酒樓還根據季節的變化,隨時推出時令美味,這會使你對酒樓保持新鮮感
基本介紹
- 餐館名稱:菜香根酒樓(月壇總店)
- 地區:北京市
- 人均價格:80
餐館類型
餐館簡介
推薦菜
水煮煙筍 | 乾鍋魚雜 | 鍋仔魚雜 |
鴨蛋黃炒尖椒 | 白椒雞珍 | 菜香根魚 |
啤酒鴨 | 跺椒魚頭 | 鵝肝 |
蟹黃青椒 | 青菜缽 | 乾鍋雞雜 |
腊味合蒸 | 毛氏紅燒肉 | 砂鍋娃娃菜 |
乾鍋肥腸 | 小炒脆萵筍 | 乾鍋驢肉 |
大煮乾絲 |