菜花蕃茄伊面

菜花蕃茄伊面，製作原料主要有蕃茄等。

基本介紹

• 中文名：菜花蕃茄伊面
• 主要原料：伊面，菜花
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：澱粉，維生素

材料

伊面1包，菜花0.5個，蕃茄2個，洋蔥0.5個，香菜適量，橄欖油1小匙，鹽1小匙，蕃茄醬1大匙，黑胡椒0.125小匙，淡奶油30毫升，清湯1碗，義大利混合香料適量。

做法

1.洋蔥、蕃茄去皮、菜花洗淨切成小塊；

2.菜花用水焯一下；伊面下鍋煮八分熟待用；

3.平底鍋內倒橄欖油，將洋蔥爆香後，倒入蕃茄、菜花翻炒，加蕃茄醬拌勻；

4.放入淡奶油和清湯燉煮3—5分鐘；

5.加鹽、黑胡椒攪拌，撒上少許義大利混合香料，即可出鍋。