菜花炒金銀蛋

基本介紹

• 中文名：菜花炒金銀蛋
• 主要食材：菜花，雞蛋
• 輔料：胡椒
• 調料：鹽

材料

菜花適量，胡椒適量，鹽適量，油適量，雞蛋2個。

做法

1.菜花掰成小朵，放在沸水中焯一下。

2.在碗裡打入雞蛋，鍋里放油，油有7成熱後放入雞蛋,中小火，這時才用筷子快速攪拌雞蛋，並放入菜花；讓菜花可以粘到一點點雞蛋液。

3.出鍋前撒上鹽和新鮮磨的胡椒即可。