菜花拱肉

菜花拱肉是一道美食，原料是雞胸肉、菜花等。

食材

原材料：雞胸肉、菜花。

調料： 鹽、五香粉、白鬍椒粉、奧爾良醃肉料、橄欖油。

步驟

1.雞胸肉改刀成4-5公分大小的片，用奧爾良醃肉料醃製1個小時。

2.菜花掰成直徑3-4公分大小的朵。洗淨後裝入容器中，淋上橄欖油、撒入鹽、五香粉、白鬍椒粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

3.菜花醃製好，取烤盤鋪上錫紙，把菜花整齊的碼入盤內。入烤箱180度25分鐘（預熱15分鐘）。

4.時間到後取出烤盤，這時菜花已經熟至7成，外表已經開始發焦（這種程度剛好。）

5.把醃製好的雞胸肉一塊塊的蓋到每朵菜花的花頭，整齊的擺好在烤盤上，放入烤箱再烤15分鐘即可。