菜園頭

菜園頭，內務府及八旗王公等所屬菜園的承種人和管理者。

基本介紹

• 中文名：菜園頭
• 主管單位：掌關防處菜庫

每園額設一人，負責管理壯丁生產，歲納菜蔬或折征銀兩，以供內廷食需。初隸於掌關防處菜庫，乾隆五十二年（1787） 除安肅縣菜園頭四名、豐澤園畦地菜園頭一名仍隸於菜庫外，其他旱地菜園頭三十五名、畦地菜園頭二十四名均改歸會計司管轄。參見“菜園”。