菜包肉丸

基本介紹

• 中文名：菜包肉丸
• 主要食材：菜葉，肉末

用料

材料

菜葉

肉末

蘑菇

韭菜

做法

1. 肉末加蘑菇、蔥剁後加入料酒、麻油，順時鐘方向攪拌放置20分鐘入味

2. 菜葉、韭菜入水變軟

3. 菜葉包上肉末用韭菜扎住上鍋蒸

4. 蒸後用醬油鮑魚汁噴灑肉丸