菜包糅

這一道地道的韓國美味，自己在家同樣能夠製作品嘗到具有韓國風味的菜餚，做法也比較簡單

基本介紹

• 中文名：菜包糅
• 主要食材：白菜或生菜
• 輔料：蔥、姜、蒜、白梨、白蘿蔔
• 調料：大醬、辣椒麵、蒜泥、鹽

菜包糅的做法

原料：白菜或生菜、蔥、姜、蒜、大醬
自製泡菜：白梨、白蘿蔔、辣椒麵、蒜泥、鹽

製作方法：

1.先將選好的糅 清洗乾淨，
2.過油炸一下
3.先在冷水裡放入大醬料（黃豆醬），再依次放入洋蔥塊、姜塊、蒜瓣和蔥段。
4.再放入少許醬油、少許花椒麵和料酒，最後再放入糅先用大火煮開再改為小火慢燉。大約燉到用筷子能輕鬆的將糅
扎透，就可以了。然後是自己製作泡菜。
5.按步驟製作泡菜：將白蘿蔔去皮，切成食指粗細的條然後用鹽殺水，半小時後把水倒出，加入辣椒麵和蒜泥拌勻，最後將梨同樣切條放入攪拌，存放發酵一天即可食用。
6.把糅透後，和泡菜一起碼放在盤子裡，用蔬菜包著肉吃。