菜乾木耳豬肺湯

菜乾木耳豬肺湯是一道美食，主要製作材料有豬肺2個，豬肉150克，白菜乾50克，木耳25克，蜜棗6枚，杏仁25克。

基本介紹

• 中文名：菜乾木耳豬肺湯
• 主要食材：豬肺，豬肉
• 功效：潤肺滋陰，消煩止渴。
• 輔料：木耳，蜜棗，杏仁

原料

豬肺2個，豬肉150克，白菜乾50克，木耳25克，蜜棗6枚，杏仁25克。

做法

1．豬肺反覆洗淨，切成大塊後抓洗淨其血水，豬肉洗淨。

2．白菜乾用濁水浸泡後洗淨。木耳、蜜棗、杏仁分別淘洗乾淨。

3．將煲洗淨，注入12碗(約3000克)清水後，置於爐上。

4．先把煲內水燒開，再將以上用料倒進煲內煲。煲內水再開後，用小火煲3小時即可。

5．煲好後，取出藥渣，放油、鹽調味即可食用。