菜丁面

菜丁面，以香菇、牛肉為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：菜丁面
• 主要食材：香菇，牛肉

用料

材料	用量
香菇	10顆
牛肉	一塊
南瓜	一小塊
土豆	一小塊
白蘿蔔	一小塊
白菜	兩片
麵條	一把
大蔥	一小截

做法

1. 所有的蔬菜和牛肉切成1cm左右見方的小丁

2. 炒鍋中燒熱油，放蔥絲，把牛肉炒熟之後放入蔬菜丁大火翻炒

3. 倒入適量水燜煮直到所有的菜丁都熟透

4. 另起一鍋水煮麵，把白菜撕條放入鍋中一起煮

5. 麵條煮好後加蔬菜丁即可