菏澤百壽坊羊肉湯

百壽坊羊肉湯是山東百壽坊食品有限公司研製的一種風味獨特、真空包裝、攜帶方便的名吃食品。

基本介紹

• 中文名：菏澤百壽坊羊肉湯
• 研製單位：山東百壽坊食品有限公司

基本介紹

百壽坊羊肉湯是山東百壽坊食品有限公司研製的的快捷方便名吃食品，風味獨特、真空包裝、攜帶方便，製作工藝、包裝設計先後榮獲六項國家發明專利，產品先後獲“中國名牌產品”、“中華著名特產”、2004年全國大京九農副產品交易會“優秀展品獎”、公司獲“山東省消費者滿意單位”、“山東省食品誠信單位”、“山東省肉類食品行業先進單位”等稱號。百壽坊商標被評為“山東省著名商標”，銷售網路已覆蓋21個省、市。

公司簡介

山東百壽坊食品有限公司建於1999年，是迅速發展起來的高科技民營企業。2000年在省工商局註冊為山東百壽坊食品有限公司。公司占地面積59940平方米，有20000平方米出口歐盟標準的牛、羊宰殺生產線和全國特有的羊肉湯生產車間。公司下設生產部、質檢部、行銷部、財務部、連鎖加盟部、人力資源部、辦公室，現有員工291人，其中專業技術人員58人，高級工程師2人，高級經濟師1人，各類中級職稱21人。公司擁有資產總額2600萬元，固定資產1200萬元，是省市“重契約，守信用”企業，連續三年被省、市評為龍頭企業和明星企業。

主導產品

公司主導產品是百壽坊羊肉湯系列食品，是國家少數民族產品定點生產單位，由菏澤伊斯蘭協會監製生產。為了儘快把百壽坊羊肉湯真正做為天下第一湯，公司建造了高標準的百壽坊羊肉湯館，被市政府命名為“菏澤市下崗再就業培訓基地”。

項目簡介

該項目占地35000平方米，建有符合出口標準的牛、羊宰殺生產線，對單縣優質青山羊及魯西大黃牛進行精選、分割、加工，生產蛋白質含量高，脂肪含量低的牛、羊肉產品。該項目投產後，年屠宰加工牛、羊肉能力達5000噸，同時，年產副產品醫用吸收性縫合線500萬米，肝素肭300公斤。本項目畜產品加工建設規模大，起點高，帶動力強，在公司原有基礎上進行技術改造和設備引進，加快在畜產品加工、保鮮、儲運等環節上的技術創新步伐，根據市場需求，本項目以肉類加工為重點，大力開發分割肉、冷鮮肉、小包裝及快餐食品，促使肉類上市產品多樣化。把中國傳統風味肉製品的生產工藝與西式肉製品的生產機械緊密結合，實現肉類產品加工現代化。同時搞好副產品醫用吸收性縫合線，肝素肭的綜合利用，實現多次轉化增值。

市場前景

通過專家一系列的國內國際牛、羊肉市場，產品價格優勢，產品銷售市場及副產品市場分析論證，該項目前景十分廣闊。加入WTO後，我國畜產品國際貿易環境得到改善，為我國畜產品順利進入國際市場提供了便利條件；我國牛、羊肉產品價格均低於世界貿易平均水平，出口有非常強的價格競爭優勢；在市場銷售方面，公司已與21個省市大市場建立了固定的行銷網路，在鄭州、瀋陽、廣州、西安設立了4個銷售代理處，對新產品銷售極為有利。在國際上，許多穆斯林國家對我國的羊肉及期製品多年來一直情有獨鐘，2003年初，公司與丹東進出口貿易公司簽訂了產品出口契約，年出口額184萬元；其副產品醫用吸收性縫合線，肝素鈉市場前景均十分看好。