菌蛋白肉系採用生物技術定向培養高蛋白含量和多種生物活性成份
基本介紹
- 中文名：菌蛋白
- 類別：菌類
菌蛋白肉系列
2006-9-516:40:00gaoyuana普通用戶未申請
項目所屬行業食品飲料,
項目實施地區湖北
項目分類產業項目
項目投資總額500（萬人民幣）
尚缺資金0（萬單位同上）
所需資金500（萬單位同上）
融資方式
項目概述菌蛋白肉系採用生物技術定向培養高蛋白含量和多種生物活性成份，特殊營養因子的食用菌子實體、菌絲體、酵母、細菌，運用高新食品科技分離提取有效營養成份，改變食物質構，以菌蛋白、菌體組織纖維、植物蛋白、非動物油脂、胺基酸及核苷酸系調料等原料，參照FAO和中國營養學會推薦標，根據不同消費人群的營養、保健需求，搭配營養要素，滿足人們喜食肉食的心理，製備的21世紀全新的仿生肉食品。按照不同的規範實施全過程的管理，達到綠色食品、有機食品標準。自此人們不必再為口蹄疫、瘋牛病、高脂肪、高膽固醇……擔驚受怕！
項目前景預測
公司名稱
公司介紹所有的配方、工藝及專用設備均擁有獨立智慧財產權。該技術已獲得五項國際金獎和一項國內大獎.菌蛋白肉產業是微生物農業產品工業加工的延伸，符合可持續發展戰略，是人類食品安全、飲食文化需求的必然產物，具有廣闊的國內外市場。僅中國大陸年市場容量就不應低於280萬噸。
