菌菇蔬菜培根雞蛋卷

基本介紹

• 中文名：菌菇蔬菜培根雞蛋卷
• 主要食材：雞蛋，菌菇

用料

材料	用量
雞蛋	2個
菌菇	自己喜歡的菌菇就行
蔬菜	胡蘿蔔、洋蔥、紅椒，自己喜歡就行
乳酪片	一片
胡椒粉	適量
鹽	小半勺
培根	一片半
香蔥	適量

做法

1. 菌菇、蔬菜、培根切成小丁，乳酪條切絲或丁
2. 雞蛋打散，加入適量胡椒粉、鹽和香蔥
3. 平底鍋放一點油，把切丁的材料煎熟，盛出來
4. 平底鍋刷一層油，倒入蛋液，上層蛋液還沒完全乾的時候在蛋皮三分之一處倒入炒好的材料，鋪上乳酪片或者芝士
5. 蛋皮乾到能卷的時候，捲起來，稍微再煎一會兒
6. 盛盤，淋上番茄醬和沙拉醬，美味雞蛋卷就做好啦