菌草技術口袋書:菌草栽培香菇

菌草技術口袋書:菌草栽培香菇

《菌草技術口袋書:菌草栽培香菇》是2012年福建科學技術出版社出版圖書,作者是林占喜。

基本介紹

  • 中文名:菌草技術口袋書:菌草栽培香菇
  • 作者:林占喜
  • 出版社:海峽出版發行集團,福建科學技術出版社
  • 出版時間:2012年7月1日
  • 頁數:144 頁
  • 開本:64 開
  • ISBN:9787533540456 
  • 語種:簡體中文
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

《菌草栽培香菇/菌草技術口袋書》林冬梅等。
1989年“以草代木”栽培香菇被列為“福建省科技興農”項目;1990年被列為國家科委“八五”星火計畫重中之重項目;1994年被聯合國計畫開發署列為中國和開發中國家優先合作項目;同年,被商務部列為援外項目;1997年以來被福建省政府列為對口幫扶寧夏和智力支援新疆項目。現在,菌草技術在國外傳播到85個國家,在國內推廣到31個省的386個縣市。
本書根據作者多年的研究和生產實踐,著重介紹了菌草栽培香菇的原理和具體方法,可供從事菌草栽培香菇的生產者和研究者參考。
本書著重介紹了菌草栽培香菇的原理和具體方法。內容包括:香菇生活條件、常用菌草與菌草人工栽培、菌種生產、菌草栽培香菇技術等。

圖書目錄

一、概述
(一)菌草栽培香菇的由來與有關定義
(二)香菇菌草栽培的歷史背景
(三)香菇人工栽培簡況
(四)菌草栽培香菇的優點
二、香菇生活條件
(一)營養
(二)溫度
(三)水分
(四)光照
(五)空氣
(六)酸鹼度(pH)
三、常用菌草與菌草人工栽培
(一)常用菌草
(二)菌草人工栽培
(三)菌草加工
四、菌種生產
(一)主要設備
(二)菌種生產
(三)菌種保藏
五、菌草栽培香菇技術
(一)菌草栽培香菇生產工藝
(二)菌草熟料栽培香菇
(三)香菇室外菌草周年栽培
(四)發酵法栽培和生料栽培
六、香菇的加工與貯藏
(一)加工
(二)分級與貯藏

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