菌種機

菌種機是用於食藥用菌菌種生產的發酵設施裝備，也叫菌種培養器、菌種發酵罐，由菌種發酵罐體、電子控制櫃等部分構成，其功能是快速大量的培養食藥用菌及各種微生物的菌種。菌種生產是利用生物發酵原理，給菌絲生長提供一個最佳的營養、酸鹼度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達到一定菌球數量，完成一個發酵周期。為了促進食用菌工廠化生產，將生物發酵技術套用於食用菌制種技術，南京雙益生化成套設備有限公司於2001年製造了CQY系列菌種機，已經推廣到全國各地，及20多個國家和地區，獲得了不少的成功。

基本介紹

• 中文名：菌種機
• 別名：菌種培養器、菌種發酵罐

工藝流程

菌種生產的工藝流程比較複雜，液體與固體菌種生產流程相比，減少了許多人工備料、配料、拌料、悶堆、裝料、裝鍋、滅菌、出鍋、播種等繁重、繁瑣工作，液體菌種把繁瑣笨重的生產過程變成輕鬆簡單了。

清洗和檢查→培養基配製→上料裝罐→培養基滅菌→降溫冷卻

→接入專用菌種→發酵培養→接出菌種

優勢

1.成本低 2.時間短 3、萌發快 4、生長快 5、純度高6、自動化 7、污染低 8、效益好。