菌王奇香鍋

菌王奇香鍋是一道菜品，主要製作材料有野生松露菌、野生松茸菌、野生虎掌菌、野生黃牛肝菌、野生美味牛肝菌、野生雞油菌、老雞、豬棒骨、龍骨。

基本介紹

• 中文名：菌王奇香鍋
• 主要食材：野生松露菌，野生松茸菌，野生虎掌菌，野生黃牛肝菌，野生美味牛肝菌，野生雞油菌，老雞，豬棒骨，龍骨
• 時間：1小時以上
• 難度：普通
• 輔料：老薑、鹽、胡椒粉、冰糖

做法

1.將老雞，豬棒骨，龍骨，老薑等焯水後微火熬制12小時
2.將多種野生菌泡水後微火熬制12小時
3.按比例將熬好的菌湯和高湯加入調味 料調和 ，最後加入野生菌