菌湯燉豆腐

基本介紹

• 中文名：菌湯燉豆腐
• 主要食材：嫩豆腐，濃湯寶菌湯調料
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
嫩豆腐	1塊
濃湯寶菌湯調料	半塊
香菇	1-2個
娃娃菜或白菜	酌量
枸杞	一把

做法

1. 嫩豆腐切成正方塊，焯水。香菇切絲。
2. 枸杞洗淨，橫切一分為二，橫截面朝上嵌入豆腐。
4. 熱鍋下少許菜油，入香菇絲稍作煸炒，加入開水一碗，下濃湯寶，煮沸後，倒入事先碼好的豆腐盤，蒸鍋上汽後蒸10min就做好了。