菌油蘑菇醬菜是一道菜品，主料是口蘑，杏鮑菇。 菜譜信息主料口蘑：適量杏鮑菇,（或其他菇）：適量輔料橄欖油：適量醬油,：適量冰糖：適量花雕酒,：適量做法步驟1. 口蘑、杏鮑菇（或其他菇）切小片用一點鹽用寬寬的橄欖油中火熬到水氣漸盡,倒入醬油、一點冰糖熬去水份，菇上色就成了～可以加一點點花雕酒去雜味起香。
