菊花蜂蜜果凍是一道美食，主要食料有蜂蜜、黃金菊。
基本介紹
- 中文名：菊花蜂蜜果凍
- 主要食材：水300克、黃金菊30克、蒟蒻果凍粉15克、細砂糖30克、蜂蜜15克
- 分類：中餐
- 口味：清淡
材料：,做法：,
材料：
水300克、黃金菊30克、蒟蒻果凍粉15克、細砂糖30克、蜂蜜15克
做法：
1．將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鐘上，熄火過濾看黃金菊，放涼備用
2．蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，加入做法1的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火
3．趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成
