菊花田雞粥

原料

田雞、杭菊、大米、生薑、生粉。調料：鹽、雞精。

製作方法

1、大米事先浸水泡發。鍋里加適量清水，倒入大米煮製20分鐘。

2、田雞切塊，加入雞精、鹽、生粉拌勻，醃製入味。

3、最後加入薑片、菊花、泡菊花的茶水、雞精、鹽和田雞大火煮製3至5分鐘即可。