菊花甜豆珍姑竹笙湯

基本介紹

• 中文名：菊花甜豆珍姑竹笙湯
• 主要原料：菊花
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

簡介:

菊花可以用千分之二比例的鹽水洗滌，而烹調時切忌使用麻油、胡椒粉和味素，以免破壞味道。菊花具有消毒、加強免疫力的功效。

材料:

白色菊花10克，珍珠菇10克，甜豆仁10克，竹笙10克，香菜10克，油條10克，雞蛋10克，高湯150克，鹽少許

做法:

1.將材料倒至鍋內煮滾。

2.入鹽調味，倒入雞蛋起個蛋花，並勾薄芡即可。