菊花參須果凍

菊花參須果凍，主要材料：水500公克，蒟蒻果凍粉25公克，細砂糖80公克，菊花30公克，參須30公克。

基本介紹

• 中文名：菊花參須果凍
• 主要原料：水500公克，蒟蒻果凍粉25公克，細砂糖80公克，菊花30公克，參須30公克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

材料

水500公克，蒟蒻果凍粉25公克，細砂糖80公克，菊花30公克，參須30公克

做法

1.將水加入菊花和參須至沸騰，續煮約5分鐘，熄火過濾掉菊花和參須，可保留一些菊花來做裝飾。

2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，緩緩的倒入拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可熄火。

3.趁熱倒入模型中，等半凝固時，再將各種水果放入定位，待果凍完全凝固即可。