菊糕是傳統節日糕點之一。用糖、油、秫面做成的糕點,為重陽節饋贈的禮品。宋·周密《乾淳歲時記·重九》:“都人是日飲新酒,泛萸、簪菊,且各以菊糕為饋。”
基本介紹
- 中文名:菊糕
- 類型:傳統節日糕點之一
- 拼音:jú gāo
- 來源:《乾淳歲時記·重九》
菊糕是傳統節日糕點之一。用糖、油、秫面做成的糕點,為重陽節饋贈的禮品。宋·周密《乾淳歲時記·重九》:“都人是日飲新酒,泛萸、簪菊,且各以菊糕為饋。”
菊糕是傳統節日糕點之一。用糖、油、秫面做成的糕點,為重陽節饋贈的禮品。宋·周密《乾淳歲時記·重九》:“都人是日飲新酒,泛萸、簪菊,且各以菊糕為饋。...
重陽糕亦稱“花糕”,傳統重陽節食品。常見於江浙滬地區,全國各地區不怎么流行。為了美觀中吃,人們把重陽糕製成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕...
杞菊膏由北京愛生誼聯股份旗下的愛生陽光科技有限公司研製生產,屬天然食材,草本膏滋,傳統工藝,古樸純真。是論養系列產品中得調養類食補產品。...
食用菊(學名:edible chrysanthemum)是菊屬下的一個種,多年生宿根草本植物。花器中含有菊花甙、腺嘌呤、胺基酸及微量元素等,有清熱解毒、平肝明目之功效。製作飲料,...
沸煮飲菊湯,如蜜保健康“。再如菊花糕、臘肉菊花餅、菊花魚丸、菊花肉丸、菊花粥、菊花晶等,色、香、味俱全,清香可口,均為席間上品。 以木槿花拌麵而成的呼...
糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽米果,我國古代就有重陽...
還有吃“重陽糕”的習俗。客中九日[吃重陽糕] 據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念...
[1]慶祝重陽節一般包括出遊賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。 重陽節,早在戰國時期就已經形成,自魏晉因重陽氣氛日漸濃郁倍受歷代...
工藝流程:選料→初加工→刀工處理→制菊花酒糕→加工定坯→油炸→裹糖絲→裝...菊花膏的製作:取1000克鮮菊花瓣洗淨,加入15倍的水煎熬30分鐘,濾取藥汁,再...