菇香核桃蝴蝶意面

基本介紹

• 中文名：菇香核桃蝴蝶意面
• 主要食材：蝴蝶意面，菜蕻
• 分類：素菜

用料

材料	用量
蝴蝶意面	倆人份
菜蕻	倆人份
核桃	倆人份
葡萄酒醋	一瓶蓋
橄欖油	30ML
蘑菇	7-8朵
純素維生素B酵母起司粉	1匙
糖	可選
鹽	1/2小匙

做法

1. 湯鍋中放足量水，大火燒開後，放入鹽和意面攪勻後同煮。

2. 熱鍋，下橄欖油和熟核桃，炒香後盛出待用。

3. 再下蘑菇丁和菜蕻碎，炒香。

4. 拌入煮熟的意面一起炒，加起司粉 醋和炒過的熟核桃，混勻，入味後關火。