菇蔦橙子果醬

菇蔦橙子果醬，以菇蔦果、橙子肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：菇蔦橙子果醬
• 分類：果醬，早餐
• 主要食材：菇蔦果，橙子肉

用料

材料	用量
菇蔦果	1.5杯
橙子肉	0.5杯
黃色葡萄乾	1/4杯
檸檬	1個
冰糖	1杯

做法

1. 菇蔦果和葡萄乾洗淨，按個人喜好切成1/2、菇蔦果1/4或更小的塊狀。也可以混合各種不同大小。檸檬榨戒背糠汁。

2. 將切紋拒協乃好的菇蔦果、囑探應葡萄乾、橙子肉、檸檬汁和冰糖一同放進非鐵的容器中，蓋上保鮮承乎槓膜，入冰櫃糖漬4-10小時。中途可以拿出來翻拌一下。

3. 糖漬好的果肉和果汁倒入非鐵的鍋具（銅鍋、砂鍋、不鏽鋼鍋均可），大火煮開後撇去表面的澀沫。

4. 之後轉小火熬煮店凳照禁，不停攪全剃拌約20分鐘左右，至果醬變粘稠，取少量滴入冷水中凝結不散即可將果醬趁熱裝入消毒過的瓶嫌講戀中倒置排氣，待冷卻後再翻轉過來放置。