莧菹
出至譚峭的化書：“世人皆知莧菹可以剖鱉，而不知
朱草可以剖人。”
莧菹是一種菜，又叫
莧菜，上文第一句意思是世人都知道
鱉肉不可和
莧菜一起食用，否則會破壞鱉肉的營養，因為中國乃藥膳大國，自古便有相生，相剋克之說。
《金匱要略》上說：“
鱉肉不可合莧菜食之”。吳謙注云：“龜鱉皆與
莧菜相反，若合食，必成鱉瘕”。《飲膳正要》云：“諸物品類，有根性本毒者，有無毒而食物成毒者，有雜合相畏、相惡，相反成毒者，人個戒慎而食之，致傷腑臟和亂腸胃之氣，或輕或重各隨其毒而為害……莧萊不可與
鱉肉同食。”
