莜麵棍棍

莜麵棍棍是一道由莜麵，木耳，土豆，西紅柿等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：莜麵棍棍
• 主要食材：莜麵，木耳，土豆，西紅柿
• 口味：香鮮可口
• 調料：蔥花，醬油，鹽，香油，白鬍椒粉

用料

主料：莜麵（超市有賣的，很便宜），木耳，土豆，西紅柿

配料：蔥花，醬油，鹽，香油，白鬍椒粉。

做法

1莜麵用熱水和成麵團，略醒。

2揪一小塊面，用手掌按住，搓成麵條狀。放在蒸鍋中蒸5分鐘，取出。

3木耳提前泡發，去蒂。西紅柿和土豆去皮，切成小丁。

4鍋入油，放入蔥花炒香，倒入西紅柿炒散，再放入土豆和木耳，倒入少許醬油和鹽。

5在鍋里加入水，燒開後轉小火，等土豆煮熟後，倒入蒸好莜麵棍棍煮5分鐘，

6關火。出鍋前滴入少許香油，加入白鬍椒粉即可。