荷香烤兔腿

荷香烤兔腿是以兔腿、荷葉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：荷香烤兔腿
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：兔腿，荷葉

用料

材料	用量
兔腿	2隻
荷葉	1張
燒烤料、鹽、橄欖油、蜂蜜	適量

做法

1. 用燒烤料和鹽把兔腿醃漬上放入冰櫃10小時以上，沒有燒烤料就直接用鹽就行。
2. 乾荷葉泡發或用新鮮荷葉
3. 因兔腿是低脂肪肉，所以要刷些橄欖油，用其他油也行。
4. 包好荷葉，外面再用錫紙裹好，入烤箱20-25分鐘。
5. 再把兔腿每面刷蜂蜜各烤3-5分鐘，就可以開吃了。如果不喜甜味，可以刷油，撒辣椒麵、黑胡椒之類的烤。