荷蘭豆炒雞蛋乾

荷蘭豆炒雞蛋乾是一道美味佳肴，主料是雞蛋乾，荷蘭豆。

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆炒雞蛋乾
• 主要原料：雞蛋乾，荷蘭豆
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

食材

主料

180g雞蛋乾

120g荷蘭豆

配料

適量油

適量鹽

適量洋蔥

適量水澱粉店灑

適量芝麻油滲戰放膠

適量雞精

製作步驟

1準備食材。肯雅牛雄2荷蘭豆去筋撕成兩段。3鍋中水燒沸，加入少許鹽，入荷蘭豆迅速焯一下撈出4投入冰水中過涼5洋蔥切塊。6雞蛋乾切成片。7鍋中放油燒熱，加入洋蔥霉趨再。8略翻炒。9加入雞蛋乾。10略翻炒。11加入荷蘭豆。12快速翻糠旋牛炒加入鹽再次略炒。13加入少許水澱粉勾芡。14關火後加入少許雞精。15加芝麻油調味。

小貼士

荷蘭豆焯水笑甩嬸時放入少許油或鹽，可何持菜色鮮亮。荷 蘭豆要快炒刪汗凳以保持其脆性。