荷葉山楂糙米粥，是一種美食，主料為糙米20g，紅米20g，燕麥米20g，乾荷葉5g，乾山楂5-10g，甘草3g。 基本介紹 中文名：荷葉山楂糙米粥外文名：無類別：食品材料：糙米、紅米等 製作材料,製作過程,注意事項, 製作材料（減肥者一人份份量）糙米20g，紅米20g，燕麥米20g，乾荷葉5g，乾山楂5-10g，甘草3g製作過程1、所有的米淘洗淨用10倍的清水浸泡半小時；2、將荷葉，山楂和甘草沖洗一下備用；3、將泡米水倒入鍋中，同時倒入乾山楂和甘草大火煮沸；4、加入泡過的米，再次煮開後轉小火繼續燜煮30分鐘；5、將甘草撈出，加入乾荷葉，同時不停攪拌粥體，使其澱粉逐漸析出，粥水逐漸粘稠；6、持續10分鐘左右即可熄火，食用前將荷葉撈出，可略微冰鎮食用，也可直接食用。注意事項1、沒有紅米和燕麥米也可全部採用糙米，米的種類多一些營養會更豐富均衡；2、有條件可用砂鍋煲粥風味更佳；3、糙米熬煮時間略長，水量不少於米的8倍，想要喝稀一點的則增加至10倍或者更多，水一次添足，中途不再加水。
