荷葉包雞翅

荷葉包雞翅，以雞翅、荷葉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：荷葉包雞翅
• 主要食材：雞翅，荷葉

用料

材料	用量
雞翅	-
荷葉	一張
醬油	-
糖	-
牛肉醬	-
沙茶醬	-
蔥	-
木耳	-
料酒	-
麻油	-

做法

1. 荷葉在水中浸泡10分鐘；黑木耳水中泡發

2. 雞翅去骨，用醬油、糖、牛肉醬、料酒、麻油、沙茶醬、醃製10分鐘

3. 荷葉分成8小份，將醃製好的雞肉、黑木耳、蔥用荷葉包起來

4. 鍋里燒水，水沸騰後放入卷好的雞翅，大火蒸15分鐘