《 荷塘月色：第一次下廚房》是一部連載中的小說，作者是薇薇小廚
基本介紹
- 中文名：荷塘月色:第一次下廚房
- 作者：薇薇小廚
- 小說進度：連載
- 連載網站：搜狐讀書
小說類型,內容簡介,
小說類型
社會歷史
內容簡介
新手下廚房，蔬菜其實是最容易搞定的。
有很多素菜，經過烹製後往往比肉菜還香。比如最最下飯的魚香茄子，香甜酸辣的濃汁能把你的所有激情全都調動起來。還有地三鮮，也是一盤敢和肉菜比美的好素食。更有鮮得讓眉毛都能跳舞的鴨蛋黃炯南瓜，好吃得不得了的乾煸豆角，男女老少通吃的尖椒土豆絲，喝啤酒必點的拍黃瓜、老虎菜，女孩子們熱愛的松仁玉米、西芹百合，任何家宴都不能放棄的虎皮尖椒，還有無論怎么吃都不厭倦的酸辣白菜…”您都會做嗎？
其實蔬菜從色彩、口感、味道、營養等方面都*不遜色於葷菜，而且蔬菜也是膳食結構中重要的一環，在飲食上，不應該只聽自己舌頭的——所以多吃些素吧!
現在越來越多的人開始喜歡吃素了，於是就有了這本《荷塘月色》。
需要提一句的就是，做菜不同於化學實驗，各家各戶的火力的大小、調料的昧薄味厚都不盡相同，因此我們提供的只是參考的時間和用量，但是要想精益求精，還需要自己經常摸索。
這本書專門介紹了蔬菜的各種菜式，書里的每一道菜，從原材料清洗加工到具體做菜步驟，都有詳細的說明和步驟圖演示。每一道菜式，都經過了在廚房裡三遍以上的試做。能確保無論您是第一次學，還是以後每一次做，都能夠成功。
