荷包蛋醬油燜飯

基本介紹

• 中文名：荷包蛋醬油燜飯
• 主要食材：剩米飯，雞蛋
• 分類：主食，早餐，晚餐，燜飯

用料

材料	用量
剩米飯	150g
雞蛋	2
醬油	10ml
鹽	3g
植物油	10ml
清水	80ml

做法

1. 雞蛋煎成蛋白金黃的荷包蛋。

2. 加入醬油、鹽和清水煮1分鐘。

3. 最後加入米飯，與湯汁攪勻，蓋蓋燜上幾分鐘，直至米飯將湯汁收乾即可。