荔枝腰花捲

基本介紹

• 中文名：荔枝腰花捲
• 主要食材：豬腰，新鮮荔枝
• 分類：快手菜，花捲

用料

材料

豬腰

新鮮荔枝

酒

鹽

薑片

醬油

糖

生粉

做法

1. 把豬腰放酒鹽醃泡30分鐘

2. 新鮮荔枝去核剝肉

3. 清水煮開,放入醃製過的腰花,過水捲起即撈出(時間要短,不然要老的)

4. 另起油鍋,爆香薑片,放入過好水的腰花翻炒後,放新鮮荔枝球,加上由醬油.酒,糖.生粉調好的味汁,勾芡即可