荔枝糖醋丸子

基本介紹

• 中文名：荔枝糖醋丸子
• 主要食材：炸好的肉丸子，西紅柿
• 分類：糖醋，丸子

用料

材料	用量
炸好的肉丸子	20個
西紅柿	一個
荔枝	6個
白醋、番茄醬、白糖	適量

做法

1. 西紅柿切塊，荔枝去皮去核將果肉撕成二、三塊。

2. 熱油下番茄翻炒至軟，加白糖、番茄醬大火翻炒幾下再加白醋煮至湯汁濃稠。

3. 加入炸好的肉丸（我用的是公公之前炸好放在冰櫃里的，本人暫時還不會炸肉丸^_^）快速翻炒。

4. 肉丸均勻的裹上糖醋汁後加入荔枝肉炒一分鐘左右即可出鍋。