荔枝窩

荔枝窩是香港新界東北地區歷史最悠久、最具規模及保存得最完好的客家村落之一，至少已有三百多年歷史。荔枝窩村根據風水學建設，村屋以三縱九橫形式依山勢排列，前低後高，共二百多間，外築圍牆，別具特色。村民昔時以耕種為主，主要農作物為稻米和水果，部分以捕魚及售賣竹製品為生。

荔枝窩客家村被鄰近新界東北區茂盛的風水林與紅樹林包圍，兩旁自成一角的村落建有200多間排列整齊的山坡小屋，早在 300多年前已落成，是香港最古老、規模最大、保存最完好的農村聚居地之一。荔枝窩客家村榮獲亞太區文化遺產保護獎，自1960年代起，村民陸續移居英國或遷出市區謀生，但每逢十年一度的慶春約太平清醮，均回來參與，氣氛熱鬧。

“荔枝窩鄉郊文化景觀”項目，獲得“2020年聯合國教科文組織亞太區文化遺產保護獎”首設的“可持續發展特別貢獻獎”，是振興鄉村的成功案例。

基本介紹

• 中文名：荔枝窩
• 地理位置：香港新界東北地區

介紹

荔枝窩擁有超過三百年歷史，是中國⾹港特區歷史最悠久和保存最完整的客家原住民村之⼀。隨著⾹港進⼊經濟發達的成熟後現代社會，村民相繼遷往城市或移居海外，導致農⽥荒廢、村落衰敗。2013 年，由社會組織發起、⼤學參與、企業推動的“永續荔枝窩計畫”讓古村落重煥⽣機，在各方資金和專業團體⽀持下，九⼤復耕項⽬和來⾃城市的新農戶營造了全新的鄉郊⽂化景觀。2020年，荔枝窩榮獲聯合國可持續發展貢獻獎，成為可持續發展典範。

美食

在荔枝窩村，遊客可以品嘗到具有當地特色的各類美食，比如傳統客家紅燒豬肉，具有本地風味的豆腐花、魚蛋粉，以及各種新鮮海產。簡單而樸實的菜餚中，蘊含著自然與傳統交融的美味。距離荔枝窩村不遠，就是與繁華都市相連的大埔墟站，這裡的大埔墟街市，亦是逛吃好去處，遊人可在這裡一秒穿越古今，體驗屬於現代生活的清新美味。

美食

景點

除了別具特色的客家傳統民俗與文化，荔枝窩的原生態自然美景同樣引人入勝。該地區毗鄰船灣郊野公園及印洲塘海岸公園，位於天然生態環保帶之中，擁有豐富的生物多樣性景觀和多條徒步徑，是體驗可持續生態發展的絕佳區域。

在荔枝窩沿岸的紅樹林附近，有一種植物奇觀——攀援植物白花魚藤會盤桓在高樹上成長，經歷百年生長後，便可在步道兩側形成像拱門一樣的奇景。對於熱愛大自然的遊客來說，這是不可錯過的自然勝景。除了白花魚藤木，荔枝窩還可找到香港所記錄的全部8種真紅樹，以及罕見樹種青藤公、金葉樹等。而荔枝窩淡水濕地區，作為香港面積最大、生物多樣性最為豐富的原生態地區之一，亦孕育了對海洋系統十分重要的各類海草品種。