基本介紹
- 菜名：荔枝燒雞亦
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
雞中亦、荔枝
輔料
冰梅醬、蚝油、醬油、鹽、糖、蔥花、大蒜
做法
1.新鮮荔枝去核用鹽水泡住備用，炒時再清水洗一遍。 |  |
2.油八成熱放入大蒜，然後再放入雞亦快速翻炒。 |  |
3.雞亦稍變色就放入冰梅醬、蚝油、醬油、糖，繼續翻炒 | |
4.翻炒勻後加入水滿過雞亦就行，多一些也可以，快收水時加入荔枝燜到收汁。 | |
5.最後放入蔥花點綴，上桌 |  |
1.新鮮荔枝去核用鹽水泡住備用，炒時再清水洗一遍。 | |
2.油八成熱放入大蒜，然後再放入雞亦快速翻炒。 | |
3.雞亦稍變色就放入冰梅醬、蚝油、醬油、糖，繼續翻炒 | |
4.翻炒勻後加入水滿過雞亦就行，多一些也可以，快收水時加入荔枝燜到收汁。 | |
5.最後放入蔥花點綴，上桌 | |
