經醫學研究證明，荔枝具有降血糖的作用，大量空腹食用鮮荔枝後會產生突發性低血糖，產生頭暈、心慌、臉色蒼白、易飢餓、出冷汗等症狀，嚴重者還會出現抽搐、呼吸不規則、脈搏細弱，甚至突然昏迷等症狀均，醫學上稱之為荔枝急性中毒，即“荔枝病”。
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症狀
危害
由於荔枝屬性溫燥，身體虛寒、胃寒的人多吃無妨；陰虛火旺的人則不宜多吃。正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或患有急性炎症的人最好別吃荔枝，否則會加重病症。連續大量食用鮮荔枝，還會出現頭暈、心慌、臉色蒼白、出冷汗等症狀，重者還會有抽搐、呼吸不規則、脈搏細弱甚至突然昏迷等反應，即為荔枝急性中毒。還會有些不法商販用強酸做成保鮮劑，用於荔枝的著色，更加危害人們的身體健康。
病因
荔枝急性中毒的病因
“荔枝這么甜，怎么會引發低血糖？”對此，醫生說，雖然荔枝的糖分是果糖，但當人體攝入果糖後，要由轉化酶把果糖轉化為葡萄糖後才能吸收。荔枝吃得太多，轉化酶供不應求，不但不能把果糖轉化，反倒會讓血液內葡萄糖不足，出現頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、暈厥類近低血糖症狀，醫學上稱之為荔枝急性中毒，也稱“荔枝病”。
治療
吃荔枝後，如果出現飢餓、無力、頭暈等症狀，要趕緊口服糖水或糖塊，一般多能很快恢復。出現中毒表現者要及時到醫院救治。
荔枝藥性
據廣東省中醫院中西醫學保健專家蘇祥介紹，荔枝味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經，有生津益血，健脾止瀉，溫中理氣，降逆等功效，能夠治療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病症。 《本草綱目》中記載，荔枝有“補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心”等作用。
但同時，食用荔枝也應當講究。中醫認為，荔枝性溫，多吃易“上火”，陰虛火旺者慎服，故中醫辨證屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用，而民間也有“一顆荔枝三把火”之說。明代醫家李時珍認為:“荔枝氣味純陽，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口痛，病齒及火病人尤忌之。”
“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”。新鮮荔枝汁多味甜，是大家很喜歡吃的水果，但多食荔枝對身體卻無益。
提醒
夏季來臨，各種嶺南佳果也隨之紛紛上市，各位嘴饞的市民想必可以大飽口福了。而荔枝味甜鮮美、汁多柔嫩、營養豐富，更是成為了許多人心中的水果至愛。但是在這荔枝飄香的季節，進食荔枝也非常講究技巧，否則一不小心“荔枝病”就要找上門來了。
專家提醒說，荔枝味美，但不宜多吃，每日食用不要超過300克，而且一定不要空腹食用。 對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。
建議
醫生建議：當吃荔枝引起低血糖時，可以喝些糖水，症狀嚴重時需要立即送醫院。
醫師建議，每日進食荔枝一般不要超過300克，而且不要空腹進食，對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。在食用後，可適當服用五花茶、綠豆湯，亦可選取生地，配以適量蜜棗煲水當茶喝，具有涼血祛火的功效，從而減少上火的症狀。若發現患有“荔枝病”的症狀，可讓病人平躺，輕者飲入濃糖水一杯即可恢復，重者應及時送醫院進行治療。
