荔枝凍芝士是一道由奶油芝士、糖、荔枝啫喱粉等食材製成的食品。
基本介紹
- 菜名：荔枝凍芝士
- 難度：普通
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原料
主料
奶油芝士、糖、荔枝啫喱粉、水、魚膠粉、餅乾、牛油
輔料
色素
做法
1.首先把芝士室溫，然後加糖打發 | |
2.然後把魚膠粉和啫喱粉混合，把水燒開加進去，拌好，水大約蓋過粉一點點 | |
3.把啫喱液加到奶油芝士，拌好，然後分開兩份加色素，會更漂亮（不加也可以），然後就直接去冰藏3小時左右 | |
4.現在才記得做餅底把餅乾弄碎。摸起來像沙子，然後加牛油拌好。壓實，放到雪櫃備用 |
小貼士
1.可以用不同味道的啫喱粉：）
