荊門商業志

《荊門商業志》是荊門市《商業志》編纂委員會編纂的地方志。

基本介紹

• 書名：荊門商業志
• 作者：荊門市《商業志》編纂委員會
• 類別：地方志
• 出版時間：1991年07月
• 編纂人員：石順錦、劉光炳

內容簡介

一、《荊門商業志》以馬克思主義毛澤東思想為指導思想、以辯證唯物主義和歷史唯物主義與實事求是的科學態度，力爭用新的觀點、新的方法、新的資料進行編纂，務祈達到時代性、科學性、資料性三者兼備。 二、《荊門商業志》遵循“詳今略古”突出部門特色，堅持為社會主義現代化建設服務。

作品目錄

• 封面
  
• 荊門商業志
  
• 荊門市《商業志》編纂委員會
  
• 荊門市《商業志》編纂委員會辦公室
  
• 序
  
• 凡例
  
• 荊門《商業志》正誤表
  
• 圖片
  
• 荊門市區國營商業系統批零網點分布圖
  
• 沙洋國營商業網點示意圖
  
• 荊門市區國營飲食服務行業網點分布圖
  
• 沙洋國營商業系統飲食服務網點示意圖
  
• 荊門市國營商業食品網點圖
  
• 荊門市商業局黨政領導成員
  
• 《荊門商業志》辦公室工作人員
  
• 荊門市商業局全體工作人員1985年合影
  
• 中共湖北省委書記關廣富(左一)視察荊門大廈
  
• 1．中顧委委員曾志(霞)視察荊門時回到她抗日時期創建的“軍民合作大飯店”前。
  
• 2．解放路街景
  
• 3．南台路商品市場
  
• 1．湖北省商業廳長李明煥(左一)視察五交化公司
  
• 2．荊門市五交化公司
  
• 3．五交化商場櫃組
  
• 商業部教育司長：鄢維安一 (左二)審查商業學校發展規劃。
  
• 荊門商業大廈
  
• 全國六大蛋庫之一的禽蛋聯合加工廠。
  
• 1.食品公司
  
• 2．肉類聯合加工廠
  
• 3．副食品公司
  
• 1．美佳樂副食商場
  
• 2．白廟商場
  
• 3．沙洋食品廠
  
• 4．副局長田久法在沙洋食品廠視察金針菇生產情況。
  
• 百貨公司
  
• 東升商場
  
• 商業大廈門市
  
• 紡織品公司東風商場
  
• 東風商場匹頭櫃一角
  
• 紡織品公司
  
• 沙洋紡織品商店
  
• 局長：楊寶泉
  
• 副局長：田久法
  
• 副局長：曾令萍
  
• 副局長：曾憲清
  
• 紀委書記：曹碧金
  
• 主任：高茂萬
  
• 全國(部級)勞動模範李曉順
  
• 商業幼稚園一角
  
• 五金倉庫一角
  
• 商業儲運公司
  
• 市蔬菜公司
  
• 鳳台商場
  
• 榮譽證書
  
• 市飲食服務公司
  
• 飲食服務公司領導和評審正在考核廚師參加職評時製作的菜點(特級廚師、特級服務師)
  
• 筱宴舂酒家
  
• 東異照相館
  
• 荊門飯店
  
• 老大同酒樓
  
• 長寧酒家
  
• 保乾樂乾洗店，華興貿易公司
  
• 楚風酒樓
  
• 荊門旅社
  
• 荊門飯店筱宴春等製作的工藝菜點
  
• 張維民製作的以素代葷菜100個
  
• 張發明(右二)在灶台上帶徒授藝。
  
• 胡正英徒手端菜10個；盧冬珍徒手端米飯10碗上席。
  
• 鮮炳坤製作的代糧糕點100個
  
• 目錄
  
• 大事記
  
• 綜說
  
• 卷一 綜合商業
  
• 第一章 市場
  
• 第一節 集市概況
  
• 第二節 主要集鎮
  
• 第二章 商團
  
• 第一節 行幫
  
• 第二節 公會
  
• 第三節 商會
  
• 第四節 工商業聯合會
  
• 第五節 個體勞動者協會
  
• 第三章 私營商業
  
• 第一節 網點
  
• 第二節 勞資關係
  
• 第三節 私營商業改造
  
• 第四章 集體商業
  
• 第一節 個體聯營
  
• 第二節 國家資本主義商業
  
• 第三節 集體經濟商業
  
• 第五章 外資、外商
  
• 第一節 石油、香菸傳入與競爭
  
• 第二節 日偽商業
  
• 第六章 合作商業
  
• 第一節 民國時期合作事業
  
• 第二節 日偽產業合作社
  
• 第三節 供銷合作社
  
• 第七章 其他國營商業
  
• 第一節 糧食
  
• 第二節 石油
  
• 第三節 菸草
  
• 第四節 物資
  
• 第五節 對外貿易
  
• 第六節 醫藥
  
• 第七節 生資、農機
  
• 第八節 竹木
  
• 第八章 集市貿易
  
• 第一節 市場建設
  
• 第二節 集市貿易
  
• 卷二 國營商業
  
• 第一章 行政機構及黨群組織
  
• 第一節 行政機構
  
• 第二節 黨群組織
  
• 第二章 商業企業
  
• 第一節 國營商業的建立
  
• 第二節 紡織品公司
  
• 第三節 百貨公司
  
• 第四節 食品公司
  
• 第五節 副食品公司
  
• 第六節 五金公司
  
• 第七節 蔬菜公司
  
• 第八節 商業儲運公司
  
• 第九節 白廟商場
  
• 第十節 鳳台商場(荊門商業大廈)
  
• 第三章 商辦工業
  
• 第一節 商業食品廠
  
• 第二節 沙洋食品廠
  
• 第三節 肉類聯合加工廠
  
• 第四節 禽蛋聯合加工廠
  
• 第四章 體制演進
  
• 第一節 三年恢復時期
  
• 第二節 社會主義改造時期
  
• 第三節 “大躍進”和民國經濟調整時期
  
• 第四節 “文化大革命”時期
  
• 第五節 新的歷史時期
  
• 第五章 經營管理
  
• 第一節 購銷管理
  
• 第二節 計畫管理
  
• 第三節 財務管理
  
• 第四節 物價管理
  
• 第五節 勞動管理
  
• 卷三 飲食、服務業
  
• 第一章 飲食業
  
• 第一節 市場
  
• 第二節 經營
  
• 第三節 主要門店
  
• 第四節 地方選單
  
• 第五節 名菜、名點
  
• 第二章 服務業
  
• 第一節 旅店業
  
• 第二節 照相
  
• 第三節 理髮
  
• 第四節 洗染
  
• 第五節 浴池
  
• 卷四 雜陳
  
• 第一章 歷代計量
  
• 第二章 貨幣變化
  
• 第三章 商業習俗
  
• 第一節 信奉
  
• 第二節 廣告、招牌、商標
  
• 第三節 歲時禮儀
  
• 第四節 行話、暗碼
  
• 第五節 對聯、諺語、商訓
  
• 第四章 規章、制度
  
• 第五章 要文輯存
  
• 編後記
  
• 著作權頁